武夷菜館 （ぶいさいかん）
お昼を外食にする時、さてどこで食べようかと迷うと、最初に浮かんでくるのがこの店 武夷菜館である。大体ここに落ち着く。
今日は蕃茹炒蛋（玉子とトマトの炒め物）にライス、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐デザートが付いて\730のランチにした。
蕃茹炒蛋は上海の家庭料理である。使われる食材はいたってシンプルだが、あまり日本では中華料理として見かけることがなかった。以前、台湾に仕事で滞在していた頃に、どこの食堂にもこのメニューがあり、好んで食べていた料理だったので、今日のメニューに「蕃茹炒蛋」の文字を見つけた時には嬉しかった。
味もあの頃食べたものと変わらず、とても懐かしく美味しかった。
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